【事例あり】壁付けキッチンのメリット・デメリット!設置時のポイントは?

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L型キッチン

キッチンには壁付け、ペニンシュラ、アイランドなど、いろいろなタイプがあります。

最近では対面キッチンの人気が高いようですが、壁付け型にも空間を広く使えるなどのメリットはたくさん。
今回は、壁付けキッチンのメリットやデメリット、設置する際のポイントを、事例紹介も交えてご説明しましょう。

壁付けキッチンとは?

壁付けキッチンは、前面が壁に面して取り付けられているキッチンを指す言葉です。
「ウォール型」「背面キッチン」などと呼ぶことも。
レイアウトによって、作業スペースとコンロ、シンクが横一列に並んでいる「I型」、
角に設置するための「L型」に大別されます。

L型キッチン

L型キッチン

 

対して、リビングを向いて作業するようにキッチン台を配置するスタイルを対面式(対面キッチン)といいます。
対面式のうち、左右どちらかが壁とくっついているのがペニンシュラ型、
四方のどこも壁に面していないタイプをアイランド型と呼びます。

アイランドキッチン

アイランドキッチン

近年は、料理しながらリビングの様子を見られる、などの理由で対面式の人気が高く、壁付けは少し古い住宅のイメージが強いのではないでしょうか。

壁付けキッチンのメリット

壁付けキッチンのメリットとしてまずあげられるのが、空間(LDK)を無駄なく、広く使えることです。

キッチンを快適に使うためには、80~100㎝幅の通路が必要だと言われています。
対面式、特にアイランド型は動線を確保するため、その分広いスペースが必要になります。
しかし、壁付けキッチンなら、必要なスペースは一面分だけ。
動線もシンプルですから、通路も含めてコンパクトにまとめることができ、家具の配置も自由度が上がります。

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キッチンのすぐそばにダイニングテーブルと椅子を置けば、できた料理をすぐに食卓に並べられますね。
間取りが自由に変更できないリノベーションでも、十分なリビング・ダイニングのスペースを確保しやすいでしょう。

部屋の端にレイアウトするので、角にL字型でキッチンを配置したり、間取りが変形だったりしても対応しやすいのも、壁付けキッチンの利点のひとつ。
壁に吊戸棚をつけたりすれば、収納スペースを増やせるのも壁付けならではのメリットといえるでしょう。

LDKの場合、キッチンからにおいがリビング・ダイニングに広がってしまったり、水や油がはねてしまうことがあります。
LDKのオープンキッチンでは、多かれ少なかれ発生してしまう問題です。

対面型は、天井の高さなどで、換気扇の設置に制限が出てしまうことも多い一方、壁付けキッチンは換気扇も設置しやすく、こうした問題が起きにくいのが特徴です。
例えばリビングで家族の誰かが仕事や勉強をすることが多い、というご家庭にも向いているでしょう。

コスト面でも壁付けは有利。
対面式は、カウンターのリビング側も仕上げが必要ですが、壁付けは一面だけなので、
インテリアに合わせたデザイン・素材・色にしても、比較的安価に抑えることが可能です。

壁付けキッチンのデメリット

壁付けキッチンは、リビング・ダイニングに背を向けて料理や洗い物をすることになるので、リビングの様子を見ながら家事をすることは不可能です。

裏を返せば、作業に集中できるとも言え、メリットとして捉えることもできなくはありません。
しかし、家族とのコミュニケーションを取りたい、子どもが小さいので目が離せない、時間がないので料理しつつテレビのニュースなどを見たい、といった方には不向きだと言えるでしょう。

キッチンの周囲に窓がないと、暗くなって作業がしづらいことも。
動線も、シンプルではありますが、実際に使うことを考えると、意外と難しいポイントになってきます。

対面式ならコンロやシンクの反対側に冷蔵庫や調理家電を置けばいいですし、回遊動線をつくるのも楽です。
しかし、壁付けだと家電の置き場所は、キッチンの横ぐらいしか選択肢がありません。
配置を工夫しないと、効率を下げる料理しづらいキッチンになってしまうかも。

また配置によっては、キッチンがリビング・ダイニングから見えやすいのも、壁付けキッチンのデメリットです。

小さいお子さんがいらっしゃるご家庭では、刃物や火のあるキッチンに子どもを立ち入らせたくないこともあるでしょう。
対面式ならベビーゲート(柵)をつけたりしやすいのですが、作業スペースが部屋と一体化しているようなレイアウトの壁付けキッチンは、子どもの立ち入り防止や、調理中に人がぶつかるリスクが、どうしても高めになってしまいます。

壁付けキッチン設置のポイント

壁付けキッチンのデメリットを解消し、メリットを生かすにはどうすればいいのでしょうか?いくつかポイントをご紹介しましょう。

スペースに余裕があれば、キッチンとリビング・ダイニングの間に、カウンターをつくるのもいいでしょう。
作業スペースが広がって対面式のようにも使えると同時に、目隠しにもなりますし、ベビーゲートも取り付けやすくなります。収納としても使えますね。

ちなみに、シンクとコンロを分けて2列平行にレイアウトした「Ⅱ型キッチン」というスタイルもあります。

Ⅱ型キッチン

Ⅱ型キッチン

カウンターをつくるほど余裕がない場合でも、パントリーをつくる、ワゴンなどを活用することで、動線や収納の問題は改善できるでしょう。

キッチンが見えてしまうのが嫌なら、扉をつけたりしてキッチンを隠す、というのもひとつの手です。
あるいは思い切って壁のタイルや、後付けの棚のデザインにこだわって、見せる前提でつくり込むのもいいかもしれません。

カウンターをつくったりするほど広さに余裕がない場合は、できるだけ部屋の奥、ご家族の生活同線に被らない位置にキッチンを配置すると、お互いが邪魔になりにくく、また調理中に事故が起こる可能性も減らせます。
食器などは吊り戸棚のように、高い位置に収納をつくってそこにしまうのもおすすめ。

キッチン自体も子どもが勝手に収納を開けたりできないよう、チャイルドロック機能などが付いたものを選ぶのがいいでしょう。
見た目の面でもごみ箱を内蔵できる製品もあるので、カタログやショールームでチェックしてみましょう。

独立型キッチン

独立型キッチン

配膳などの利便性は低くなりますが、リビング・ダイニングとキッチンを一体化しない、独立型キッチンという選択肢も。
壁やドアでキッチンを仕切ってしまえば、におい、水・油はねの問題もほぼ起きません。

壁付け型に限った話ではありませんが、マンションのリノベーションの場合、既存の配管の位置によっては移動が難しい、できないこともあります。
既存のキッチンが壁付け型ならいいのですが、アイランド型やペニンシュラ型を壁付けに変えたい方は、事前にリフォーム会社などに物件を見てもらい相談することを忘れずに。

壁付けキッチンの事例紹介

ひかリノベのリノベーションでも、壁付けキッチンを採用した事例はたくさん。
一部をご紹介しましょう。

体格に合わせた使いやすいオーダーキッチン

海外駐在から帰国した単身男性のお住まい。

キッチン、リビング、ベッドスペースを、間仕切りを設けず海外風のワンルームに。
ベッドスペースが丸見えにならないよう、住戸形状と梁型で自然にゾーニングしました。

キッチンのカウンター(ワークトップ)は、高さが使い勝手に直結します。
市販のシステムキッチンでは、85㎝程度が標準的な高さに設定されていますが、ここにお住まいのN様は背が高く、85㎝ではちょっと低め。
そのため、90㎝でオーダーし制作しました。

調理家電の配置も考え抜かれた、便利なキッチン

築41年のマンションを、仲間と集まって楽しめるようにしつつ、プライベートな空間もしっかり確保した住まいにリノベーションしました。
既存の間取りは中央にダイニングキッチンがありましたが、狭く、作業がしづらそうなキッチンでした。

DKにはみ出していた、奥の部屋の押し入れを撤去してキッチンスペースを拡大しています。

キッチンはオーダーメードで、二人で並んで料理しても十分な作業スペースを確保しました。
加えて、調理家電を、動線に基づいてレイアウトすることで使い勝手の良いキッチンになりました。
家電のサイズに合わせてカウンターなどをつくっています。

動線・収納・デザインを両立した独立型キッチン

独立型キッチンのリノベーション例。

壁式構造(壁で建物を支える構造)で、間取りの変更が難しかったため、部屋の配置で動線の問題を改善しました。
独立型であることを生かし、背面にはたっぷりと収納スペースを設けたので使い勝手はばつぐん。

壁には、六角形のブルーのタイルを張りました。うろこのような柄が魅力的です。

最近では、キッチンというとつい対面式にすることを考えてしまいがちですが、壁付けキッチンにもいろいろな良さがあります。
ご自身のライフスタイルに合わせ、ベストなキッチンをつくりたいものですね。
どれが自分たちに合っているかわからないと迷っている方は、ぜひひかリノベに一度ご相談を。


【記事監修】宇津木 和子(一級建築士、インテリアコーディネーター)

一級建築士、インテリアコーディネーター、カラーコーディネーターの有資格者。家族一人ひとりの生活時間や動線を考え抜き、細部まで暮らしやすさにこだわったプランを提案する。「人の暮らしは十人十色。ありきたりの間取りに自分を合わせるのではなく、自分のライフスタイルに合わせた間取りを。リノベーションで”自分らしく楽しく暮らせる家”を目指していきましょう」


好きな街。好きな暮らし。
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